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【海上自衛隊の「最高機密」大公開!】日本を守る最強レシピ集『艦めし』1月25日に発売

2018/01/25(木)

1 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:25:54.41 CAP_USER9.net
http://otakei.otakuma.net/archives/2018012401.html

Last update: 2018/1/24
 陸海空・三自衛隊の中で「一番料理がおいしい」と噂の海上自衛隊。唯一専門職として調理を担当する「給養員」養成の学校(第4術科学校)を有するなど、食に関するこだわりは強いことで知られています。その海上自衛隊から最新の「最高機密レシピ」が大公開された本が1月25日に発売。はてさて、その中身とは……?

 2018年1月25日にKADOKAWAから発売される『海上自衛隊 最強レシピ集 艦めし』(税抜1150円)。海上自衛隊の各艦艇に受け継がれた秘蔵のレシピ、そして新たに加わった最新メニューなどがジャンルごとに紹介されています。その数50種類というボリュームです。

 まずは海自といえば、旧海軍以来の伝統メニューであるカレー。呉基地に所属する潜水艦うんりゅう(SS-502)の「うんりゅうグルテンフリーカレー」は、小麦粉アレルギー対応メニューとしても優秀です。このほか横須賀基地所属の潜水艦救難母艦ちよだ(AS-405)「ちよだ特製シーフードカレー」など、金曜を彩る様々なカレーのレシピは家庭で試す価値あり。

 さらに、多彩な和食メニューや、配備されている地域の特色ある食材を活用した洋食レシピ、さらにはアジアンメニューまで。筆者が現役・OBの給養員さんと話したところ、演習や親善訪問をはじめとした海外派遣の際、現地のメニューを入手したり、交流した海軍の調理兵と互いのレシピを交換したりするそうで、本場の味が再現できるそうですよ。

 ちょっと意外に思うかもしれないのが、スイーツのレシピ。旧海軍からの伝統メニューである「入港ぜんざい」のほか、世界のVIPをもてなすレセプションの最後を演出する、特務艇はしだて(ASY-91)の「ガトー・ショコラ・クラシック」など、本格的なものが揃っています。海上自衛隊の皆さんは、こんなレベル高いものを口にしてるんですね……。海上自衛隊では「給養員は退官しても飲食店を開いてずっと現役でいられる」という話があり、実際に元給養員の方が経営するお店が各地にありますが、それがよく判りますね。

 また、海上自衛隊最大のヘリコプター搭載護衛艦いずも(DDH-183)の給養員に密着したドキュメントや、艦艇写真集、海上自衛隊のいろいろなことが判る「海自Q&A」など企画ページも充実。読むだけでなく、実際に作って海上自衛隊を感じられる一冊となっています。

 限られた厨房スペース・調理器具で作ることの多い艦艇レシピは、ご家庭でも再現しやすいと思いますよ。

(c) KADOKAWA

(咲村珠樹)

潜水艦うんりゅうの「うんりゅうグルテンフリーカレー」

特務艇はしだての「ガトー・ショコラ・クラシック」


2 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:27:04.29 rswPjo+0.net
その軍事力を民間に転用はよ
67 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:41:56.35 Vp1CJ8Up0.net
>>2
海軍カレーとかもう出てる。
4 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:29:16.22 T4+XrrLt0.net
元自衛隊員の友人、海軍じゃないけど作ったカレーうまかったな
98 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 10:13:19.34 e8X2GB4I0.net
>>4
陸自、空自は一般の隊員が交代で作るが、海自は専門の調理専門の隊員がいて作るから一番旨い、と海自の偉い人が自慢してた。
6 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:31:44.59 o8Q17gna0.net
これをベースに海外のレーションが発達したらどうするんだ
102 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 11:23:12.40 TLCSdb290.net
>>6

イギリス海軍は 戦闘中の艦艇でさえ
フィッシュ&チップスを作るのに油で揚げている
7 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:32:14.56 qJ6dylXN0.net
税金使ってこんなくだらないことやってるのか
54 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 06:48:27.78 11WC/YwE0.net
>>7
これでうくぶんか回収するんだし
広報だ
8 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:32:28.48 mJoAxcxq0.net
陸も給養員の教育しっかりしろー
90 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 09:29:30.59 cqb+7vc80.net
>>8
陸は部外の業者にアウトソーシングしています。
11 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:35:16.67 kwQpg90v0.net
これは士気があがるな
13 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:40:59.10 Jzhyeyu90.net
食事は楽しみだろうからこだわりが出るのは分かる
17 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:51:47.49 bvCFfZu80.net
買おうかな
興味ないしんしん
20 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 05:56:19.08 bvCFfZu80.net
海自の人たちは、本当にご苦労さまだもんな。
25 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 06:03:24.27 yHpRZnXu0.net
戦争になればいつでも食えるんじゃないの?
37 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 06:11:53.74 byIlFORW0.net
潜水艦は撃沈などめでたいことがあると 赤飯と鰻の蒲焼がでた 缶詰だけど
44 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 06:23:43.34 byIlFORW0.net
なんか軍隊を無闇に苦痛をあたえて我慢しなきゃいけないところだと勘違いしてる奴が居るな。
軍人は何時死ぬかわからないんだから 昔から一般人より飯はよかった。
感謝の前渡しだ
海軍士官ならケーキくらいついただろう。
45 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 06:28:43.88 byIlFORW0.net
資料あったわ


http://blog.goo.ne.jp/raffaell0/e/549d64773a89ab32d15810b112850fd3

前菜:ソモン(サーモン)とコンソメスープのテリーヌ

スープ::アスペラガース・スープ

魚:蒸したマス

肉:シチュード・チッキン(チキン) 付け合わせ 香草

肉:ローストビーフ クレソン、ホースラディッシュ添え

冷菓子:レモンアイスクリーム

雑果菓:タピオカプリン 黒豆添え
48 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 06:31:20.55 mJoAxcxq0.net
>>45
献立が漢検みたいでワロタww
53 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 06:46:18.55 k2Zyptcf0.net
英国海軍から料理も教わったはずなのにどこへ消えてしまったのか…
57 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:04:28.07 QLAbdGil0.net
>>53
イギリスなんてミートローフくらいしかなかろう
あとは紅茶
61 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:10:32.30 l7aR++6K0.net
>>53
ビーフシチュー、カレーライス、肉じゃが
同じ材料でできる
59 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:07:14.06 l7aR++6K0.net
海自は休日に外出してレストランとかできないだろうしな
それだけ食事は大切だろうな
62 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:10:37.86 EvY/T70E0.net
調理シーンのアニメOVA化はまだですか
63 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:11:24.41 CskVxu3u0.net
うまそうなカレーだ
64 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:24:05.14 2mYiZkZ00.net
カレーにコーヒー牛乳入れるだけの話
65 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:25:48.33 rNoAmeAbO.net
美味しそう

本屋で買えるのかな
66 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:41:00.31 e1NrxmoC0.net
世界に知らせる意味がない
70 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:45:36.31 FMEh0fno0.net
中国海軍が真似してチャーハン作らなくなって潜水艦音しなくなったらどーするんだ、
国益を損なうだろ考えろよったく
71 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:45:52.54 mJNJmJPi0.net
なにこの艦これみたいなネーミングは
74 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:47:20.81 Uy+0H6qE0.net
私も食べたいのですが、どこへ行けば……
78 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:53:25.80 Hm38ZDlJ0.net
発売されるのはレシピかよ。
実物を売ってくれないかな。
面倒だし、レシピがあったって、実際の味になるかは別だからな。
80 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 07:54:14.39 l7aR++6K0.net
一般家庭や料理屋で、だしたら一杯2000円くらいになるカレーだろ
そりゃ、旨い
でも、インド洋の真ん中じゃ非番の時にちょっとそこまで食事とか行けないからな
88 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 08:50:46.51 EsyMHIZk0.net
入港ぜんざいなんてあるのか
89 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 09:07:00.90 glibl94k0.net
陸自の大駐屯地のメシマズは異常だから
91 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 09:30:59.94 e7eMV7Ky0.net
海自と陸自は料理してるイメージあるけど空自って料理してるイメージない・・・
93 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 09:34:21.09 7r3ZOkVE0.net
近年インド海軍と演習とかやたら交流してるから本場のカレーレシピもかなり収集進んでるだろうね^^
96 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 10:04:17.31 Motj8dCa0.net
マーボ丼「よろしくお願いします!提督!
     火力には自信があります!
97 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 10:07:40.82 YuWwfH4t0.net
陸自に対するイメージ「一体、何を食ったことがあるんだって?」

空自のイメージ確かに無いなー
99 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 10:13:36.37 McF9v0430.net
イタリア軍「ぐぬぬ」
100 :名無しさん@逃走中 2018/01/25(木) 10:19:08.18 B73RcU880.net
南極観測隊にわたしてあげたらいいんじゃね?


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